Уперше в Україні презентували дослідження School Meals Case Study: Ukraine у межах Коаліції шкільного харчування та Дослідницького консорціуму шкільного здоров'я та харчування.

До заходу долучилася команда Швейцарсько-українського проєкту DECIDE, де поділилася успіхами реалізації реформи шкільного харчування за 4 роки та обговорила з міжнародними партнерами здобутки. Презентацію провели за підтримки UNICEF Ukraine, World Health Organization Ukraine та World Food Programme.

«Це особлива подія, де Україна виступає у новому для себе статусі — як учасниця Коаліції шкільного харчування, яка обʼєднала понад 100 країн. Це почесно та відповідально. Надмета Коаліції шкільного харчування — виростити здорове покоління зі здоровими харчовими звичками, закладеними ще в дитинстві. Цілі України та Коаліції повністю збігаються. Далі йдемо разом», — з вітальним словом виступила перша леді України Олена Зеленська.

Менеджерка проєкту DECIDE Валентина Полторак розповіла про результати чотирирічної підтримки реформи. Серед важливих здобутків Проєкту:

• консультативна кампанія, яка охопила управлінців сфери освіти з понад 1200 громад;
• підтримка Уряду у розробці Стратегії реформи системи шкільного харчування;
• створення аналітичних інструментів моніторингу для впровадження реформи, зокрема дашборду, який відображає потреби 8000 шкіл;
• підтримка у створенні порталу «Знаїмо», де розміщені відео, порадники, інструкції та інші матеріали для управлінців освітою від експертів проєкту;
• проведення літніх активностей DECIDE Summer Clubs «Ми вдома — в Україні!», в межах яких понад 27 тисяч дітей та підлітків взяли участь у квестах та розвивальних іграх з основ здорового харчування;

Крім того проєкт завершує комплексний аудит системи шкільного харчування Чернігівської громади і розробляє порадник для голів громад щодо ефективної організації системи.

Також незабаром відкриється відремонтований харчоблок школи №13 у місті Чернігів, який Проєкт створює за всіма «канонами» реформи в межах напряму «DECIDE:ВІДБУДОВА».

Вже найближчим часом:

• відтриття 3 кулінарних хабів у профтехах для розвитку кадрового потенціалу реформи в рамках напряму «DECIDE:ПРОФТЕХ»;
• завершується підготовка 240 майстер-тренерів, які надалі навчатимуть кухарів закладів освіти у межах спільної ініціативи з Культура їжі I Cult Food «Кулінарні хаби: підготовка майстер-тренерів», що здійснюється також у партнерстві з Міністерством освіти і науки України та Національною асоціацією громадського харчування;
• стартує онлайн-курс для керівників закладів освіти.

«Реформа шкільного харчування — це важливий пріоритет для громад. Адже сьогодні для багатьох родин шкільне харчування — це ледь не єдина можливість для дитини отримати повноцінне гаряче харчування. Окрім того, громади також зважають, що оновлення обладнання харчоблока — це також економія коштів місцевого бюджету у майбутньому.

Тому навіть у часи війни громади здебільшого продовжують підтримувати реформу шкільного харчування. До того ж серед міжнародних проєктів та організацій, громадського сектору партнерів реформи стає все більше. Впевнена, що після перемоги реформа повноцінно охопить всю країну, як це і було заплановано», — зазначила Валентина Полторак, менеджерка проєкту DECIDE.

Міністр охорони здоров'я Віктор Ляшко, заступник Міністра освіти Андрій Сташків та заступниця Міністра економіки Надія Бігун розповіли про вплив харчування на здоров'я, на якість життя учнів та добробут країни загалом.

Орест Степаняк, керівник Команди реформи шкільного харчування, представив успішні кейси модернізації та розвитку інфраструктури, а також підвищення кваліфікації кухарів.

До того ж, учасники заходу мали можливість спробувати страви зі шкільного меню, що були приготовані кухарями ГотуЇмо: Фабрика-Кухня, першої в Україні фабрики-кухні, що в Бучі.